Gentleman Jack – Jack Daniels
Im schönen Tennessee stellt die Destillerie Jack Daniels ihre Whiskeysorten her. Je einmal vor und nach der Reifezeit wird der Whiskey durch Holzkohle aus Ahornholz gefiltert. Bis zu seiner vollendeten Reife ruht er dann in nordamerikanischen Weißeichenfässern, welche zuvor ausgebrannt wurden.
Er ist ein Whiskey der Premiumklasse, welcher optisch mit seiner Farbe an dunkles Gold erinnert. Sein Aroma ist mild und von Duftnoten reifer Beeren und erlesenen Gewürzen, einem Hauch Vanille. Durch Eleganz und seinem weichen Geschmack überzeugt er am Gaumen. die Geschmackssinfonie beginnt ölig und trocken, diese umgibt sich dann mit Tönen von reifen Beeren und würzigen Klängen. Vanille und Karamell sorgen für die süßen Facetten. Die meisten genießen diesen Jack Daniels pur on the rocks., aber auch für Longdrings und Cocktails, bildet der Whiskey eine perfekte Basis.
Alkoholgehalt: 40,0% vol.
Ursprungsland: USA
Whisky Art: Bourbon / Rye / Tennessee Whiskey
Farbe: Senf
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff
Altersangabe: 05 Jahre
Jura
Der von der schottischen Insel Jura stammende Whisky, welcher die Mehrheit seiner zehnjährigen Ruhephase in ehemaligen Bourbon Fässern aus America verbrachte. Das Finnishing in Oloroso-Sherryfässern verlieh dem Whisky das gewisse Etwas. Er mag zwar unkompliziert sein, sollte dennoch nicht unterschätzt werden. Im Aroma begeistert er mit Noten von Honig, Gerste und Pfirsichen in Sirup. Dazu kommen Beiklänge von Holz und rauch. Im Geschmack bereichert er uns an Erdtönen, subtiler Würze und eine Süße von Vanille. Langsam vernimmt man einen hauch Rosinen, sowie rauchrige Noten und schokoladige Nuancen. Er verabschiedet sich mit einem charmanten, rauchigen Abgang.
Alkoholgehalt: 40,0% vol.
Ursprungsland: Schottland
Whisky Art: Single Malt
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff – enthält Zuckerkulör E150c
Altersangabe: 10 Jahre
Bushmills
Es ist ein irischer Single Malt, welcher in der ältesten Destillerie Irlands produziert wurde. Zirka 10 Jahre lagerte und reift er in ausgweählten Fässern und entwickelte somit sein einzigartiges Aroma. Wenn man die Flasche öffnet streift ein Duft von Vanille und Honig an der Nase vorbei. Im Geschmack enttäuscht der Bushmills nicht, Vanille, Nuancen von Milchschokolade, in kombination mit einer feinen Sherry-Note und angenehmer malzigen Süße umrunden das Geschmackserlebnis. Sein langes Finish ist sehr frisch und doch trocken. Die Sherry- Note dominiert, daher bleibt der typische rauchige Geschmack aus. Am besten trinkt man ihn pur oder mixt ihn in Longdrinks oder Cocktails.
Alkoholgehalt: 40,0% vol.
Ursprungsland: Irland
Whisky Art: Bourbon, Sherry
Farbe: Bernstein
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff – Zuckerkulör
Altersangabe: 10 Jahre
Tomatin
Eine der größten Whiskyherstellern weltweit ist die Tomatin Distillery. Der Whisky ist ein perfekter Single Malt, welcher geschmacklich die Highlands nicht verleugnen kann. Die Ruhephasen verbrachte er in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, welche zuvor Bourbon gelagert hatte und reifte in Oloroso Sehrry Fässern nach. Seine Bernsteinfarben zeigt er im Glas, aus diesem strömt ein intensives Aroma. Sherry Noten, welche perfekt mit den Facetten reifer Äpfel, Briesen von Zimt, Vanille und einem Hauch Ahornaroma harmoniert. Der leise Hauch von Rauch, kombiniert mit einem Touch Torf vollenden das Aroma. Am Gaumen entwickelt er eine Geschmackssinfonie, welche auffallend fruchtig ist. Klänge von Malz, gepaart mit Tönen von Birnen und Äpfeln, sowie Sherry werden außerdem von nussigen Nuancen begleitet. Diese Geschmacksexplosion ist eine Herausforderung für den Gaumen. Lange anhaltend und erfrischend beendet das vollendete Finish. Für den Genießer der perfekte Tagesabschluss, welcher gern in Begleitung einer guten Zigarre ist.
Alkoholgehalt: 43,0% vol.
Ursprungsland: Schottlaand (Highlands)
Whisky Art: Single Malt
Farbe: Bernstein
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff
Altersangabe: 12 Jahre
Makers Mark
Im US-amerikanischen Kentucky wird dieser extravagante Whiskey hergestellt. Ein starkes Vanillearoma zeichnet diesen Whiskey am meisten aus. Seit 1953 wird Makers Mark Whiskey produziert und nur sehr wenig im laufe der Zeit verändert. Er wird in kleinen Fässern gelagert, eher er abgefüllt wird. Absolut erwähnenswert ist auch, dass er noch per Hand hergestellt wird.
Nicht nur die Vanille dominiert hier, auch Noten von Nüssen sind in der Nase und am Gaumen spürbar. Da sich diese Nuancen perfekt mit einander harmonieren, verleiht es dem Whiskey eine leichte Würze. Auch das Getreide is in der destillierten Form deutlich spürbar. Lang anhaltend und abwechslungsreich gestaltet sich dieser im Abgang.
Alkoholgehalt: 45,0% vol.
Ursprungsland: USA
Whisky Art: Bourbon / Rye / Tennessee Whiskey
Farbe: Bernstein
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff
Altersangabe: 04 Jahre
The Dalmore
Es ist ein eleganter Highlant Single Malt. Neun Jahre ruht er in amerikanischen ehemaligen Bourbon-Fässern aus Weißeiche, die eine Hälfte verbleibt in diesen Fässern und die andere Hälfte kommt zum Finish für drei Jahre in exclusiven 30-jährigen Oloroso Sherry Butts. Nach 12 Jahren werden die beiden Whiskys mit einander vermischt und somit der einzigartige Dalmore 12 kreiert. Eine angenehme Trinkstärke von 40% erhält er durch das Wasser des River Alness. Er duftet nach Espresso und gerösteten Kaffeebohnen, diese verleihen ihm eine wärmende und herbe Persönlichkeit. Außerdem ist im Aroma eine Spur von Nüssen, Getreide, malzige Süße und frisches Gebäck mit Butter zu spüren. Man könnte meinen, man säße morgens in einem Café. Ein fruchtiger Geschmack aus süßer Marmelade, weihnachtlichen Gewürzen, Triple Sec Likör und Früchtekuchen. Im mittellangen, einfachen Abgang verabschiedet er sich mit Orangen und Gebackenem. Er ist ein würziger, holzbetonter Whisky mit einer deutlich erkennbaren Sherrynote.
Alkoholgehalt: 40,0% vol.
Ursprungsland: Schottland (Highlands)
Whisky Art: Bourbon / Oloroso Sherry / Sherry
Farbe: Bernstein
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff
Altersangabe: 12 Jahre
Ardbeg
Von einem geisterhaften Tier inspiriert der Ardbeg Wee Beastie (bedeutet ungefähr „kleines Monsterchen“) und soll sich auf eine winzige, bissige Kreatur beziehen, welche sich in Mooren aufhielt. Er scheint dem Motto nach „klein, aber fein“ und nicht furchteinflößend zu sein. Ziemlich jung für einen Islay Malt mit seinen 5 Jahren und erinnert eher an Blends aus Schottland. Aber unterschätzen Sie ihn nicht, er gesellt sich zu den länger gereiften Inselwhiskys der eher rauchigen Art. Er wurde in amerikanischen Bourbon Fässern und in spanischen Sherry Fässern gelagert. Viel zu bieten hat er auch im Hinblick auf den Geschmack und sein Aroma. Als temperamentvoll, überraschend und vielseitig gibt er sich auch rauchig, aber ohne zu viel Torf auf zu setzen. In der Nase kann man noch Waldboden, Holz und Harz vernehmen sowie, einer pfeffrigen Würze. Mit einem fleischigen und vollmundigen Trinkerlebnis begeistert dieser Whisky in seinem Finish. Sowohl Meersalz als auch Tee gehen somit Hand in Hand mit Schokolade und Trockenfrüchten im Abgang.
Alkoholgehalt: 47,4% vol.
Ursprungsland: Schottland (Islay)
Whisky Art: Single Malt
Farbe: Bernstein
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff
Altersangabe: 05 Jahre
Tullamore Dew
Der hochwertige Tullamore Dew 14 Jahre profitiert von der Zusammensetzung zweier legendärer Whisky-Persönlichkeiten. John Quinn und Bran Kinsman (Malt Master) haben hierfür kooperiert. Er wurde im County Offlay gebrannt. Noch spezieller macht Ihn, dass er in vier verschiedenen Fässern seine Reifung vollbrachte. Darunter waren Bourbon Fässer, Oloroso-Sherry-Fässer, Rum Fässer und Madeira Fässern.
Alle vier Fasstypen spiegeln sich im Aroma und Geschmack wieder, somit stehen sie für ein breit gefächertes Aromaspektrum. Dieser Whiskey setzt auf tropische Früchte und Zitrusnoten, dazu kommen Holz, Süße und ein Hauch von Würze. dieser dreifach destillierte Whiskey gibt sich vollmundig, nuancenreich und perfekt ausbalanciert.
Alkoholgehalt: 41,9% vol.
Ursprungsland: Irland
Whisky Art: Blend Malt
Farbe: Bernstein
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff
Altersangabe: 14 Jahre
Talisker
Die Heimat des Talisker Whiskys liegt in den schottischen Highlands im Westen auf der Insel Skye und ist die einzige Destillerie. Ein ganz besonderer Tropfen, welcher aus ausgesuchtem Getreide und klarem Quellwasser hergestellt wird. Seine 10-jährige Ruhephase verbringt er in erlesenen Eichenfässern seine zweifache Destillation. Im Glas zeigt sich der Whisky in einem hellen Bernstein. Das Aroma wird von torfigen Noten, verbunden mit Facetten von Salz und Meerwasser, sowie Brisen von Zitronen kombiniert, sowohl einer sanften Süße als auch einem rauchigen Hauch erfüllen den Raum. Ihr Gaumen wird von scharfen Tönen erobert, welcher rauchige Klänge und die Süße von Malz mitbringt. Auch würzige Facetten von Pfeffer begleiten den herben Geschmack. Ein nicht alltäglicher pikanter Geschmack umrunden den Whisky. Im Finish bietet er seinen Genießern ein unheimlich lang und pfeffrig, würziges Erlebnis. Er wird eher Pur genossen um sein explosives Geschmackserlebnis genießen zu können, aber auch on the rocks ist er ein wahrer Genuss. In Begleitung einer guten karibischen Zigarre, können die Whiskyfreunde den Tagesabschluss genießen.
Alkoholgehalt: 45,8% vol.
Ursprungsland: Schottland (Islands)
Whisky Art: Single Malt
Farbe: Bernstein
Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoff
Altersangabe: 10 Jahre
Aberlour
Die Destillerie liegt im schottischen Speyside, diese Region ist bekannt, für ihre fruchtigen und nussigen Singel Malts. 1879 gründete James Fleming Aberlour und suchte einen Ort, in dem man reines Quellwasser findet und wurde am Ufer der Spey fündig. Die Brennerei liegt nun an dem Fluss Lour.
Dieser Whisky reifte volle 12 Jahre in ehemaligen Burbon- und Sherryfässern und übernahm so seine hochwertigen Aroma- und Geschmacksstoffe. Darüber hinaus entwickelte er seinen markanten Geschmack.
Durch das „Non-Filtred-Verfahren“ erhält er seinen intensiven Geschmack..
Aberlour entfaltet ungekühlt sein volles Geschmackserlebnis.
Alkoholgehalt: 48% vol.
Ursprungsland: Schottland Speyside
Whisky Art: Single Malt
Farbe: Bernstein
Lebensmittelzusatzstoffe: Zuckerkulör
Altersangabe: 12 Jahre
